Chez Ram, Restaurant Indien et népalais

Cuisine indienne et népalaise authentique, ambiance chaleureuse, options végétariennes disponibles

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4,7(1023)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Prix: Environ 15€ à 25€ par personne
Adresse: 64 All. des Champs Elysées, 91080 Évry-Courcouronnes, France
Site Web: https://chezram.fr
Téléphone: +33 1 60 91 91 91

Chez Ram est un restaurant indien et népalais situé au 64 Allée des Champs Elysées, à Évry-Courcouronnes. On y découvre une cuisine raffinée, avec des spécialités telles que les currys parfumés, les momos népalais et des plats végétariens généreux. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, on trouve le centre commercial Évry 2, parfait pour une promenade avant ou après le repas. Chez Ram offre ainsi une escale authentique au cœur de la diversité culturelle de la ville.

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Dal Bhat

Le plat traditionnel népalais de lentilles épicées et de riz, accompagné de légumes et de condiments, propose une expérience authentique et réconfortante. Les épices sont présentes sans dominer, et l’équilibre entre les saveurs reste agréable. La simplicité des ingrédients met en valeur la chaleur du plat, parfait pour découvrir la cuisine népalaise dans toute sa simplicité.

Momos

Les raviolis népalais proposés, qu'ils soient farcis à la viande ou aux légumes, séduisent par une pâte souple et une garniture généreuse. L’accompagnement de sauces parfumées apporte une belle complexité gustative sans masquer les saveurs du plat principal. L’ensemble se révèle harmonieux et bien équilibré, idéal pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine népalaise tout en douceur.

Poulet Tandoori

La cuisse de poulet marinée aux épices et au yaourt, ensuite grillée au tandoor, offre un équilibre harmonieux entre tendreté et parfum fumé. La marinade imprègne bien la viande, révélant des notes douces et relevées sans dominer le goût du poulet. La cuisson au tandoor apporte cette touche authentique irrésistible, rendant chaque bouchée savoureuse et agréable.

Biryani

Un riz basmati subtilement parfumé aux épices forme la base de ce plat, relevé soit par une viande tendre, soit par des légumes savoureux. La sauce raita fraîche apporte une touche rafraîchissante qui équilibre l’ensemble. L’harmonie des saveurs est maîtrisée, faisant de ce plat un choix agréable pour ceux qui aiment les mets aux accents indiens, sans excès ni fausse note.

Lassi Mangue

Le lassi à la mangue séduit par sa douceur délicate et sa texture onctueuse, typiques des boissons indiennes à base de yaourt. La mangue apporte une touche fruitée rafraîchissante, bien équilibrée, qui ne masque pas la légère acidité du yaourt. Véritable pause gourmande, ce breuvage reste léger et désaltérant, parfait en accompagnement d’un repas ou simplement pour se faire plaisir.